{"id":6534,"date":"2026-08-28T15:04:48","date_gmt":"2026-08-28T15:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/?p=6534"},"modified":"2026-08-28T15:04:49","modified_gmt":"2026-08-28T15:04:49","slug":"carmel-winery-zikhron-yaakov-israel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/2026\/08\/28\/carmel-winery-zikhron-yaakov-israel\/","title":{"rendered":"Carmel Winery, Zikhron Yaakov, Isra\u00ebl"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ki Tavo (\u05db\u05b4\u05bc\u05d9 \u05ea\u05b8\u05d1\u05d5\u05b9\u05d0 \u2014 \u00ab\u202fLorsque tu viendras\u202f\u00bb)<\/strong>
Deut\u00e9ronome 26:1 \u2013 29:8 \u2022 Isa\u00efe 60:1 \u2013 22<\/em><\/p>\n\n\n\n

Moch\u00e9 expose les lois li\u00e9es \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en Erets Isra\u00ebl, puis d\u00e9crit les b\u00e9n\u00e9dictions proclam\u00e9es sur le mont Guerizim et les mal\u00e9dictions sur le mont Eval. Dans les plaines de Moav, l\u2019alliance est renouvel\u00e9e. Le proph\u00e8te Isa\u00efe annonce ensuite la restauration de J\u00e9rusalem et appelle la ville \u00e0 se lever et \u00e0 resplendir.<\/p>\n\n\n\n

Deut\u00e9ronome 26,1\u20112
\u05d5\u05b0\u05d4\u05b8\u05d9\u05b8\u05d4, \u05db\u05b4\u05bc\u05d9\u05be\u05ea\u05b8\u05d1\u05d5\u05b9\u05d0 \u05d0\u05b6\u05dc\u05be\u05d4\u05b8\u05d0\u05b8\u05e8\u05b6\u05e5 [\u2026] \u05d5\u05b0\u05dc\u05b8\u05e7\u05b7\u05d7\u05b0\u05ea\u05b8\u05bc \u05de\u05b5\u05e8\u05b5\u05d0\u05e9\u05b4\u05c1\u05d9\u05ea \u05db\u05b8\u05bc\u05dc\u05be\u05e4\u05b0\u05bc\u05e8\u05b4\u05d9 \u05d4\u05b8\u05d0\u05b2\u05d3\u05b8\u05de\u05b8\u05d4 <\/strong>
Quand tu seras arriv\u00e9 dans le pays que l\u2019\u00c9ternel, ton Dieu, te donne en h\u00e9ritage\u2026 tu prendras des pr\u00e9mices de tous les fruits de la terre.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Entrer dans la terre, s\u2019y \u00e9tablir, et apporter les premiers fruits constitue le geste fondateur de l\u2019installation. Zikhron Yaakov est cr\u00e9\u00e9e le 6 d\u00e9cembre 1882 par des pionniers des Amants de Sion\u202f[1]<\/sup>, venus de Roumanie, sur les terres ottomanes de Zamarin\u202f[2]<\/sup>, au sud du Carmel. Les d\u00e9buts sont difficiles, mais Edmond Rothschild\u202f[3]<\/sup> prend rapidement en charge le d\u00e9veloppement de la colonie, organise l\u2019exploitation agricole et assure un soutien financier constant. La m\u00eame ann\u00e9e, il fonde Carmel Winery[4]<\/sup>, premi\u00e8re cave industrielle d\u2019Isra\u00ebl, en introduisant des c\u00e9pages du Ch\u00e2teau Lafite Rothschild[5]<\/sup>. En 1886, il fait construire la synagogue Ohel Yaakov, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la m\u00e9moire de son p\u00e8re Jacob Mayer Rothschild[6]<\/sup>, \u00e9difice en pierre locale qui devient l\u2019un des premiers b\u00e2timents publics du village.<\/p>\n\n\n\n

Les caves sont am\u00e9nag\u00e9es sur plusieurs niveaux afin de permettre l\u2019acheminement du raisin par gravit\u00e9. Elles comportent des cuves en pierre puis en ciment, une ventilation naturelle et des espaces distincts pour la fermentation, le stockage et la pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019exportation. Cette organisation, inspir\u00e9e des chais bordelais, introduit une vinification moderne dans la r\u00e9gion et structure durablement l\u2019activit\u00e9 agricole. <\/p>\n\n\n\n

La synagogue et la cave se trouvent dans le centre historique, \u00e0 faible distance l\u2019une de l\u2019autre, formant un noyau architectural et communautaire qui marque les d\u00e9buts de la colonie.<\/p>\n\n\n\n

[1] <\/sup>Les Amants de Sion<\/strong> (Hovevei Tsion) forment un r\u00e9seau de soci\u00e9t\u00e9s locales fond\u00e9 dans l\u2019Empire russe apr\u00e8s 1881. Ils encouragent l\u2019installation agricole juive en Erets Isra\u00ebl, organisent des collectes, l\u2019achat de terrains et l\u2019envoi des premiers groupes de la Premi\u00e8re Aliyah.
[2]<\/sup> Zamarin <\/strong>est un ancien domaine agricole ottoman compos\u00e9 de quelques maisons, de terres cultiv\u00e9es et de points d\u2019eau, d\u00e9pendant du district du Carmel.
[3]<\/sup> Edmond de Rothschild<\/strong> (1845\u20131934), banquier et philanthrope fran\u00e7ais, finance l\u2019achat de terres, envoie des ing\u00e9nieurs agricoles, introduit des m\u00e9thodes europ\u00e9ennes, cr\u00e9e des administrations locales et assure un soutien continu aux nouvelles implantations.
[4]<\/sup> Carmel Winery<\/strong>, fond\u00e9e en 1882, porte le nom du district administratif ottoman du Carmel. La cave de Zikhron Yaakov est compl\u00e9t\u00e9e en 1892 par un second site \u00e0 Rishon LeTsion, destin\u00e9 \u00e0 la production et \u00e0 l\u2019exportation.
[5]<\/sup> Le Ch\u00e2teau Lafite Rothschild<\/strong>, grand domaine viticole de Pauillac, envoie en Erets Isra\u00ebl entre 1882 et 1886 des c\u00e9pages tels que Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot, ainsi que S\u00e9millon et Sauvignon Blanc.
[6]<\/sup> Jacob Mayer Rothschild <\/strong>(1796\u20131868), fils de Salomon Mayer Rothschild, participe aux affaires familiales au XIX\u1d49 si\u00e8cle. Il est le neveu de James (Jacob) Mayer Rothschild, fondateur en 1817 de la maison Rothschild Fr\u00e8res \u00e0 Paris. Le titre de baron de Rothschild appartient \u00e0 la branche britannique, cr\u00e9\u00e9 en 1822 pour Nathan Mayer Rothschild, fr\u00e8re de Salomon Mayer Rothschild.<\/p>\n\n\n\n

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Ki Tavo (\u05db\u05b4\u05bc\u05d9 \u05ea\u05b8\u05d1\u05d5\u05b9\u05d0 \u2014 \u00ab\u202fLorsque tu viendras\u202f\u00bb) Deut\u00e9ronome 26:1 \u2013 29:8 \u2022 Isa\u00efe 60:1 \u2013 22 Moch\u00e9 expose les lois li\u00e9es \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en Erets Isra\u00ebl, puis d\u00e9crit les b\u00e9n\u00e9dictions proclam\u00e9es sur le mont Guerizim et les mal\u00e9dictions sur le mont Eval. Dans les plaines de Moav, l\u2019alliance est renouvel\u00e9e. Le proph\u00e8te Isa\u00efe annonce … Continuer la lecture de Carmel Winery, Zikhron Yaakov, Isra\u00ebl<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6534"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6544,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6534\/revisions\/6544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hebdosyna.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}